Il cibo può insegnare i corretti stili di vita e stimolare il pensiero scientifico e la consapevolezza dell’importanza di un’alimentazione sana. Il progetto MaestraNatura dell’Istituto superiore di sanità, dedicato alle scuole primarie e secondarie di primo grado, utilizza un percorso di didattica per competenze per stimolare la riflessione sul ruolo che ciascuno può avere nel costruire un futuro più sostenibile, consapevole e rispettoso dell’ambiente e della salute.
Il progetto è stato testato su oltre 55mila studenti e studentesse e prevede anche un concorso dedicato alle scuole, in cui si chiede a tutte le classi di rappresentare con creatività il tema del concorso, che quest’anno è “Alimentazione e salute del pianeta, la sostenibilità come stile di vita: piccole azioni che cambiano il futuro”. Le classi sono invitate a documentare idee, esperienze, riflessioni o azioni concrete legate alla sostenibilità.
