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sabato, 8 Febbraio, 2025
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Colesterolo: Limiti da Rispettare e Alimenti Consigliati

Il colesterolo è un grasso essenziale prodotto principalmente dal fegato, fondamentale per molte funzioni vitali come la produzione di ormoni e la sintesi della vitamina D. Tuttavia, livelli eccessivi di colesterolo possono risultare pericolosi. Si distingue tra colesterolo LDL, considerato “cattivo” poiché può accumularsi nelle arterie e aumentare il rischio cardiovascolare, e colesterolo HDL, noto come “buono”, che aiuta a rimuovere l’eccesso. I valori raccomandati per un cuore sano sono: colesterolo totale sotto 200 mg/dL, LDL sotto 100 mg/dL (70 mg/dL per chi è a rischio), HDL sopra 40 mg/dL per gli uomini e 50 mg/dL per le donne, e trigliceridi sotto 150 mg/dL.

Le cause del colesterolo alto includono fattori legati allo stile di vita, come una dieta ricca di grassi saturi e trans, sedentarietà e fumo, così come fattori genetici e condizioni patologiche come diabete e obesità. L’alimentazione può aiutarci a controllare i livelli di colesterolo. È consigliabile includere frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce azzurro, frutta secca e olio extravergine di oliva, che favoriscono il colesterolo HDL e riducono il LDL. Al contrario, è importante limitare il consumo di carne rossa grassa, insaccati, burro e zuccheri semplici.

Un corretto stile di vita, che comprenda esercizio fisico regolare e tecniche di gestione dello stress, è fondamentale per mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo e proteggere la salute del cuore. Evitare il fumo è essenziale per ridurre ulteriormente il rischio cardiovascolare.

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