Secondo recenti studi, l’acqua frizzante potrebbe contribuire alla perdita di peso, come evidenziato in una ricerca giapponese pubblicata sulla rivista BMJ Nutrition, Prevention & Health. I risultati mostrano che l’acqua gassata può aumentare la sazietà e ridurre i livelli di glucosio nel sangue, ma l’effetto sulla perdita di peso è limitato. L’acqua frizzante non deve quindi essere considerata un rimedio miracoloso, ma può essere un alleato utile in un contesto di vita sana.
Una delle principali argomentazioni a sostegno dell’acqua gassata è il suo effetto sulla sazietà; bere acqua frizzante aumenta la sensazione di pienezza grazie alla presenza di anidride carbonica, che distende leggermente lo stomaco. Lo studio ha esaminato anche come l’acqua frizzante influisca sui livelli di glucosio: l’anidride carbonica assorbita dallo stomaco aumenta il pH intracellulare, migliorando il consumo di glucosio da parte dei globuli rossi, con una diminuzione modesta del glucosio nel sangue.
Tuttavia, gli autori dello studio avvertono che gli effetti sono minimi e non sufficienti per una significativa riduzione del peso senza un approccio globale che combini dieta equilibrata e attività fisica. Inoltre, nonostante l’acqua frizzante contenga zero calorie, sostituire bevande zuccherate con essa non garantisce una perdita di peso automatica.
L’acqua frizzante può essere un valido supporto per mantenere l’idratazione e può aiutare a ridurre il consumo calorico durante i pasti, migliorando la motilità gastrica. Tuttavia, è importante essere consapevoli di eventuali limitazioni e rischi, come la sensibilità all’anidride carbonica e il potenziale impatto sulla salute dentale.