Con l’arrivo della primavera, il corpo ha bisogno di un supporto extra e la vitamina E, o tocoferolo, è un alleato prezioso grazie al suo potente effetto antiossidante. Questa vitamina è famosa per combattere l’invecchiamento cellulare e proteggere dai danni dello stress ossidativo. Soprannominata la “vitamina delle donne”, è molto apprezzata nella cosmetica per i suoi benefici su pelle, capelli e unghie, ma è fondamentale anche per la salute del cuore, del sistema immunitario e del benessere mentale.
La vitamina E agisce come scudo contro i radicali liberi e protegge il sistema cardiovascolare, contribuendo a ridurre il colesterolo cattivo e a promuovere quello buono, prevenendo malattie gravi come ictus e infarti. Inoltre, mantiene la pelle giovane e elastica, riducendo la formazione di rughe e limitando i danni solari. Per chi fa sport, è essenziale poiché migliora la resistenza fisica, favorisce il recupero muscolare e combatte la ritenzione idrica.
Sul piano femminile, la vitamina E aiuta a regolare il ciclo mestruale, alleviando i dolori, e promuove l’assorbimento del calcio, risultando preziosa per prevenire osteoporosi e fragilità ossea, specialmente in menopausa. Per assicurare il giusto apporto quotidiano di vitamina E, circa 8 mg per gli adulti e 10 mg per chi pratica attività fisica, è sufficiente seguire una dieta ricca di alimenti vegetali. Eccellenti fonti sono la frutta secca (mandorle, noci) e oli vegetali (olio extravergine d’oliva, olio di girasole). Tra le verdure, spiccano spinaci e broccoli, mentre avocado e peperoni garantiscono un buon apporto. Abbinarla alla vitamina C ottimizza l’assorbimento.
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